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19

2018

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高端酒的上限？奢侈品的底線？

　　今年的淡季市場因為新一輪白酒漲價而變得十分熱鬧，在一些賣場中，53度茅臺的價格已經達到988元/瓶，直逼千元大關。

　　對于茅臺淡季漲價以及由此引發(fā)的一系列跟進行為，業(yè)內各界人士眾說紛紜，有指茅臺控貨提價者，又有稱今春大旱導致高粱等原料緊俏者，還有懷疑茅臺借世博身份漲價者。

　　上述種種說法看起文章來源華夏酒報來都有幾分道理，但細加琢磨卻都不足以成為茅臺新一輪提價的根本原因。比如控貨提價一說，其實茅臺的產能緊張是眾所周知的實情，市場本就供給緊俏，又何必為漲價而刻意控貨?至于旱災導致原料緊張、貨源不足的說法就更站不住腳了，由茅臺的生產工藝所決定，原料行情的波動需要一定周期才能傳遞到銷售環(huán)節(jié)，立竿見影導致漲價的可能性不大;而茅臺酒針對世博會開發(fā)了專屬系列的多款高端產品，沒有必要借常規(guī)產品的漲價來實現世博價值。

　　據了解，茅臺酒的出廠價此次并沒有提高，其漲價是由于市場原因，這里面固然有經銷商“人”為的因素，但《華夏酒報》記者認為，酒類消費市場杠桿作用也是撬動價格的重要原因。

　　茅臺經提價后已經接近千元，如果說我們此前習慣于將“茅五劍”，文章來源：cnwinenews.com乃至各種各樣零售價在300元以上的產品統(tǒng)稱為高端白酒的話，近幾年業(yè)內開始對高端白酒進行二次細分，出現了超高端、次高端等不同概念，各品牌根據自身特點一一調整定位，對號入座。這從某種程度上說明，原有的高、中、低端定位已經難以涵蓋白酒市場的完整消費訴求了。

　　于是，隨著酒類消費市場的水漲船高，特別是消費理念的變遷，高端白酒，特別是所謂的超高端白酒逐漸蘇醒了其“奢侈品”的潛意識，作為非必須性日常消費品，酒類產品所提供的本就是一種享受型消費，何況像茅臺為代表的中國傳統(tǒng)工藝釀造白酒，受環(huán)境、技術、時間等因素的影響很大，完全具備成為奢侈品的基本要素。

　　與目前中國市場上流行的高端洋酒品牌比起來，茅臺雖貴為“國酒”，但價格上卻沒有得到充分的體現，仍然停留在高端白酒的陣營當中，尚未躋身奢侈品行列，而中國白酒在下一步的國際化競爭以及消費升級當中，應該考慮走奢侈品路線，“國酒”茅臺有資格也有實力去做這一嘗試，并逐漸將酒行業(yè)原來的高、中、低端分類標準加以升級，比如奢侈品、高端用酒、日常用酒……

　　高端白酒的上限如何突破?何時步入奢侈品的殿堂?白酒漲價的背后耐人尋味。